Hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciales
CATÉGORIE : Spécifique en matière d’hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale
DURÉE : 14 h
Excellence Formation propose une formation hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciales, visant à vous familiariser avec la réglementation en vigueur et à maîtriser les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire au sein de votre entreprise.
Conditions d’accès : Aucun niveau ou diplôme exigé.
Prérequis : Français lu, écrit, parlé.
Aptitude : Disponibilité et adaptabilité, polyvalence.
Accessible à tout type de handicap.
Chaque formation ci-dessous est organisée en présentiel, en intra ou inter-entreprise.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.
Vous pouvez également vous rapprocher de votre OPCO ou de Pôle emploi pour obtenir des informations sur les possibilités de prise en charge pour le financement de votre formation.
La formation se déroule en deux parties :
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Première partie : théorie.
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Deuxième partie : réalisation des documents (Plan de nettoyage, les fiches d’autocontrôles…).
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Quizz d’évaluation des acquis tout au long de la formation, apport de complément si nécessaire.
Un questionnaire final viendra clore la formation pour la validation des connaissances acquises.
Livret de formation et Plan de Maitrise Sanitaire distribués par le formateur.